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in Zwickau/ Schönfels und Umgebung

Unser Haustrunk "LORENZ`SCHER KELLOR-TROPPM"

Nach vielen Experimenten in unserer "Hexenküche" kam ein einzigartiges, edles Tröpfchen als Egebnis zum Vorschein. 

Es war die Geburt vom Lorenz`schen Kellor-Troppm. Als Grundlage dient eine alte Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert, welche frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen ist. 

Von Hand abgefüllt und liebevoll etikettiert zeigt die Besonderheit und Wertigkeit des Produktes.

Unseren Kellor-Troppm gibt es in 3 Sorten:

Marillenlikör, Kräuterlikör, Blutorange-Granatapfellikör mit einem leichten Hauch von Chili

Nähere Informationen zum Produkt, zu Preisen, Flaschengrößen und Erwerbsmöglichkeiten finden Sie in unserem Shop unter folgendem Link:

https://www.essen-und-trinken-lorenz.de/hauseigene-Schnaepse-und-Spezialitaeten

Karibisches Büffet - unser Jahresbüffet 2022

Auf mehrfachen Wunsch lassen wir 2022 unser karibisches Büffet wieder aufleben. 

Geniesen Sie unter anderem an Ihrem Gaumen ein Hauch von Cocos, die milden Spuren von Rum und das Spiel mit exotischen Früchten. 

Dekoriert wird Dieses mit übigen Blüten und exotischen Bananenblättern.

Unser Büffet ist erhältlich von April bis Ende September ab 25 Personen.

kalt:
Avocado gefüllt mit Krabben- mariniert mit Ingwer und Curry,

Papayasalat mit gerösteten Cashew-Kernen,

Tranchen von der Hähnchenbrust mit Pina-Colada Creme und Cocos, garniert mit Früchten,

karibische Fleischbällchen mit Chilli, Ananas und Rum,

kleine Hähnchenspieße Hawai auf grünem Salatbukett mit Papaya-Mangorelish,

Marktfrischer Salat mit Minze und Oliven, Bagel belegt mit Putenbrust, Blattsalat, Tomate und Mangofrischkäse,

Miniburger mit (Ruccola, Salsahackbällchen, getrockneter Tomate und Melonenfrischkäse),

Miniwarps mit gezupfter Jackfruit und BBQ Soße,

schwarzes Smoky- Cheese Baguettebrot

warm:
Rostbeef mit knuspriger Glasur vom braunen Zucker, Havana Rum, Ingwer, Knoblauch auf rotem Zwiebelbett,

Red Snapperfilet auf Paprika-Ananas- Zitronengras-Bett,

BBQ- Spareribs,

Tranchen von der gefüllten Putenroulade in Mango-Cocossoße,

Chikn Wings BBQ,

Süßkartoffelstampf mit Koriander,

Jamaikaniascher Reis mit Bohnen und Cocos,

glasierte Möhrchen mit Limette und Blutorange

Dessert:

Pina-Coladacreme mit Ananas und Cocos,

Mango-Mascarpone-Quarkcreme,

Jamaikanische Kaffeecreme mit Rum und Rosinen,

exotische Obstplatte

Preis pro Person 36,90€

Büffetvorschlag zur Jugendweihe

Büffetvorschlag Jugendweihe

 

kalt:

Seranoschinken mit Melonenvariation

Schinkenröllchen gefüllt mit frischen Spargel

Käseauswahl aus europäischen Ländern

Tomaten - Mozzarella

Antipastivariation

würziges Hackepeter

Bruschetta

Baguettevariation, Butter

Salate:

Eiersalat

Thunfischsalat

Pilzsalat

bunter gemischter Salat mit italienischen Dressing mariniert

Bohnensalat

warm:

gegrillte Putenbrustfilets mit leichter Mango-Cocos-Soße , asiatischen Wok Gemüse und Lemonen-Wildreis

Hähnchencyros mit Tzatziki

Schweinelachsschnitzel mit frischem Spargel und einer Tomaten-Basilikumhollandaise

Schweinelachssteak Strindberg

Schweinemedaillions mit Waldpilzen

griechische Hirtenpfanne (vegetarisch), Schupfnudeln, Röstikroketten

Dessert:

bunte Obstplatte

bayrisch Creme mit Erdbeeren,

Kirschgrütze mit Vanillesoße

Ab sofort erhalten Sie bei uns leckere Winzer Heißgetränke und Bio-Glühwein.

Unsere Glühweine finden Sie übersichtlich auf www.winzer-glühweine.de.

Des Weiteren bieden wir schöne Geschenkesets mit Glühweinen an ,welche Sie ebenfalls unter dem genannten Shop finden.

Reinschauen lohnt sich.

Rustikale Brotzeit aus dem ländlichen Schönfels

Genießen Sie kalte Leckereien aus regionalen Produkten. Angerichtet auf rustikalen Holztellern oder Gusspfännchen mit feiner Garnitur.

Sie können sich freuen auf:

Aufschnitt vom Leberkäse, Lachsschinken und Salami, deftige Pfefferbeißer, würzigen Hackepeter, rustikalen Speckfett, hausgemachten Tomaten-Basilikum- Frischkäse, milden Camenbert, feinsten Butterkäse, Spreewälder Schnitzel mit Meerrettich, Gewürzgurke, Butter und Bauernbrotbaguette aus unserer Hausbäckerei

Preis pro Person:

10,75 €

Alternativ können Sie die Brotzeit auch mit original handgemachten Holzofenbrot bekommen!

Preis pro Person

11,95 €

"Mach mal Pause" - mit unserem kleinen Frühstück Snack

Für Ihre Meetings, Schulungen oder einfach nur für den kleine Hunger zwischendurch empfehlen wir Ihnen unseren "Mach mal Pause" Snack.

2 belegte Brötchen, 1x Bruscetta, 1x Filoröllchen verschieden gefüllt, 1x Wrap gefüllt mit Hähnchenbrust, Pina Colada- Frischkäse, Salat, Parika, grüne Gurke, Mais

für  10,50 € 

mit bunter Obstvariation

für 13,90 €

Wie wäre es mal RUSTIKAL, mit unserer beliebten Haxenparade?

Unsere Haxenparade bestehend aus:

Piccolos-Schweinshaxen, Party-Schweineschulter im Ganzen, Putenkeulen, Hähnchenkeulchen, Sauerkraut, bayrisch Kraut, Kartoffelsalat, Bohnensalat, Gurkensalat, Rettichsalat, Senf mittelscharf, süßer Senf, Brotvariation

Gern kann diese mit diversen anderen Beilagen und Desserts ergänzt werden.

Preis pro Person: 21,90 €         ab 20 Personen buchbar

Ab 01.11.2022 erhalten Sie wieder unser beliebtes Gänsetaxi.

Wir haben für Sie ein separaten Shop erstellt um Ihnen die Auswahl und Übersicht zu erleichtern. Unter www.gänsetaxi-zwickau.de finden Sie alles was Sie für ein köstliches Gänseessen brauchen.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!